さばの塩焼きマリネ
- 調理時間:
- 30分
（マリネ液につける時間を除く） - 1人あたり:
- 315kcal
グリルで焼いてからマリネ液につけるので、揚げて作るより低カロリー。
材料（2人分）
- さば
- 2切れ（200ｇ）
- 塩
- 小さじ1／3
- ピーマン
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1／4個
- パプリカ（赤）
- 1／4個
- たまねぎ
- 20ｇ
[A]
- にんにく
- 1／2片（5ｇ）
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
- さばは3~4つに切り、塩をふって10分くらいおきます。
- ①をグリルで焼きます。
- ピーマンとパプリカ2種は、ところどころにこげめがつくくらい焼き、ひと口大に切ります。
- たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。
- にんにくは薄切りにし、Ａを合わせてマリネ液を作ります。②、③、④を30分以上つけます。