クレソンとほたてのスープ
- 調理時間:
- 15分
- 1人あたり:
- 29kcal
ほたて缶のうま味が効いているので、塩は控えめでOK！
材料（2人分）
- クレソン
- 1束(40g)
- ほたて水煮缶詰
- 小1缶(60g)
- 水
- 300ml
[A]
- 塩
- 小さじ1/8
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 少々
作り方
- クレソンは2~3ｃｍ長さに切り、茎と葉に分けます。
- 鍋に分量の水とほたてを汁ごと入れて火にかけます。沸とうしたら、①の茎を加えて煮ます。
- [A]で味をととのえ、①の葉を入れて、さっと煮ます。