やみつき！さといもチップス

作り方

1. さといもをよく洗い、皮をむいてスライサーで薄くスライスしたら水に浸けておきます。
2. さといもの水気をよくふき取り、片栗粉をまぶします。
3. サラダ油を熱し、【2】をパリッとするまで揚げます。
4. 塩をふって召し上がれ！

POINT：薄くスライスするのがちょっと大変ですが、カリッとした香ばしさと、さといものねっとりした口当たりがやみつきになるチップス。塩の代わりにカレーパウダーをまぶしたり、サラダにトッピングしてもおいしい！